MOCHILA DE SABOR
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Quiénes somos

Anna Barceló y Marc Martorell 

En nuestros planes está el mundo entero. Somos una pareja de jóvenes que sueñan con viajar y conocer cada día más. Nos une la pasión que sentimos por las diferentes culturas y gastronomías y las ganas de probar. Sin embargo, en este proyecto unimos nuestras fuerzas para presentaros los productos estrella del territorio que nos envuelve y del que orgullosamente formamos parte, Castellón.

​Nos presentamos: 
  
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​Anna Barceló



​Nacida en Alcossebre en 1993. Graduada en periodismo con mención en periodismo cultural por la Universidad Autónoma de Barcelona en 2015 y con Máster en Periodismo Gastronómico por la Universidad Complutense de Madrid (2016). 
Galardones gastronómicos: Ganadora junto a Hazel Giné del premio Mercatxef 2015 de Vinaròs de cocina amateur y del mismo premio en 2017 con Melodía Marcos ¡aunque los fogones se los dejo a Marc! 


Marc Martorell 

Nacido en Vinaròs en 1989. Cocinero y graduado en dirección de cocina. Después de hacer sus pinitos en economía y turismo se dedicó a estudiar aquello que realmente le hace feliz, la cocina. Con experiencia en diversos restaurantes, entre ellos Azurmendi (***) del Chef Eneko Atxa y BonAmb (**) de Alberto Ferruz, actualmente forma parte de la plantilla del Restaurant L'Antic Molí (*). Marc es dinámico, resolutivo y seguro. Su cocina es un reflejo de su pasión por su territorio. 
Galardones gastronómicos:
- 2015: Ganador del concurso de la cocina aplicada a la alcachofa de Benicarló.  
- 2018: 2º premio del Consurso Nacional de Cocina Aplicada al Langostino de Vinaròs. 
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