​¡Buenos días mochileros!
Como algunos de vosotros sabréis, este domingo participamos en la I feria gastronómica de Alcossebre – Castelló Ruta de Sabor. Lo haremos con el ShowCooking de clausura, para el que hemos preparado 3 platos muy especiales:

• Tartar de sepia del mediterráneo
• Homenaje al “cocossoise” (el plato con el que la mochilera Anna ganó un concurso de cocina junto a Melo Marcos), con langostinos de Vinaròs.
• Naranja helada con naranjas de la provincia y licor NELET.

​Durante todo el fin de semana más de veinte stands ocuparán la calle más céntrica de la localidad, llenándola de productos de la provincia de Castellón como quesos, aceites, pastas y panadería tradicional, cervezas artesanas, etc.
Además de showcookings, la feria contará con música en directo y catas de vinos y pastas tradicionales. El evento se inaugurará el sábado 28 a las 11h y concluirá el domingo por la tarde.
¡Nosotros no nos lo perderemos! Y vosotros, ¿os animáis? Aquí os dejamos la programación: 

¡Nos vemos en los fogones!

¡Buenas mochileros! Hoy volvemos con noticias frescas. Os anunciamos que los días 14 de julio y 27 de octubre realizaremos dos talleres de cocina en Alcossebre. 

El primero lo dedicaremos a los helados y la horchata artesanales, algo que seguro, nos apetece muchísimo con el calor veraniego que caracteriza a nuestra zona. 

Helados de bola, para cucurucho, de tipo magnum y horchata 100% natural. El día 14 de julio a las 11:00h tendremos la oportunidad de aprender a realizar estos tipos de refrescos de verano. Las inscripciones al curso, que será gratuito y para todos los públicos, ya están abiertas y se pueden hacer tanto en las oficinas municipales como a través de Mochila de Sabor. ¡Os esperamos! 

En cuanto al del 27 de octubre, este lo dedicaremos a la cocina saludable. A descubrir qué son los superalimentos* y, sobre todo, aprenderemos a cocinar con ellos e integrarlos en nuestra dieta diaria. 

​*Alimentos como la harina de algarroba, el sésamo, la quinoa, el lino, entre otros, forman parte de los superalimentos, ingredientes muy beneficiosos para la salud debido a su alta densidad en nutrientes. 
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